Известно, что кальций растворяется в кислоте. Скорлупа яйца состоит из кальция.
1-1. Это я приготовился к первому опыту.
1-2. Нужно приготовить яйцо, стеклянный стакан, столовый уксус 9%
1-3. Положить яйцо в стакан и залить уксусом так, чтобы уксус яйцо скрывал.
1-4. С поверхности яйца начинает выделяться углекислый газ – идут пузыри.
1-5. Оставить яйцо на 12 часов. После 12 часов видно, что кальций растворился
1-6. Яйцо нужно достать из стакана и промыть в проточной воде. Стало видно, что невредимой осталась только пленка между скорлупой и белком с желтком. Яйцо немного увеличилось в объеме.
1-7. С яйцом нужно быть осторожным, все-таки это сырое яйцо, которое может разбиться. Что у меня и произошло. Пришлось повторять опыт.
1-8. Яйцо становится прозрачным.
1-9. Его можно сдавить как мячик. Он становится мягким и упругим.
